Piatti Tipici Thailandesi: cosa mangiare a Phuket

Piatti Tipici Thailandesi: cosa mangiare a Phuket

Quali sono i piatti tipici Thailandesi? A parte il Pad Thai non se ne conoscono molti altri, giusto? Forse il Tom Yan goong, ma non ne sono poi tanto sicura. Come all’estero la cucina Italiana è conosciuta per gli spaghetti e la pizza, quella Thailandese lo è...
Ricetta Vegana: Semplice, gustosa e dal sapore esotico

Ricetta Vegana: Semplice, gustosa e dal sapore esotico

Una ricetta Vegana semplice e gustosa dal sapore esotico, perfetta  per un aperitivo o come antipasto sfizioso. Questa proposta crudista è veloce e fresca, ottima per chi non ha tempo di cucinare oppure per chi concepisce solo il crudo nella propria alimentazione. Una...

Come preparare l’ insalata di Papaya Thailandese

Som Tam, questo è il vero nome della Papaya Salad, piatto Thai  molto diffuso piccante e saporita, ottimo durante quelle giornate afose e appiccicose. Sono tante le Varianti, con il cetriolo, con i pesciolini fritti, insomma,  c’è l’imbarazzo della scelta....

Molto più di un primo piatto : Gli Gnocchi alla Rucola

Il mio mese Maremmano è quasi giunto al termine, tra qualche giorno prenderò un aereo che mi catapulterà direttamente in un’ altra cultura sì, una  nuova avventura mi aspetta,  un nuovo lavoro, una nuova vita, e non vedo l’ ora…. Ma sicuramente la...

Come preparare gli Gnocchi di Patate

Questa mattina, sono andata a trovare Marcella, ”Chef del Ristorante la Castagneta” nella sua cucina, nella speranza di trovarla indaffarata in una delle sue preparazioni e fortunatamente  stava preparando gli gnocchi di patate, altro primo piatto molto...

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