Nov 17, 2021 | Food
Ristorante Mor mu Dong, uno dei ristoranti Local di Phuket di cui andare pazzi! Si trova nel distretto di Chalong, un pochino disperso, ma alla fine si trova!
Questo Ristorante molto conosciuto dai locali è famoso sia per il pesce che per la sua location a dir poco particolare. il Mor mu Dong prende il nome dal proprietario Mor e dal canale in cui si affaccia Mu Dong, difatti la cosa caratteristica di questo posto è che si trova tra le mangrovie. L’ambiente è diviso in padiglioni di legno in mezzo a mo’ di palafitta. Il ritmo del posto viene decisamente scandito dalle maree. La cucina è quella classica e tradizionale del sud, quindi piccante dai sapori belli intensi.
L’ambiente è molto molto spartano, ma il cibo è veramente buono e fresco e l’ ambiente è pulito. Lo si vede principalmente dalla grande selezione che hanno nella parte in fondo dove cucinano: Vasche di pesce vivo di ogni genere.
Cosa si Mangia al Mor Mu Dong :
Ovviamente qui si mangia il pesce, ottimo ed in tante combinazioni. Il piatti signature secondo la guida Michelin sono: il Pla Tu yat Sai, il pesce ripieno piccante ed il calamaro saltato in padella con il lime. Ma di cose sfiziose ce ne sono un sacco. La carne di granchio con il pepe nero per esempio è pazzesco. Oppure i pescetti fritti con aglio, tanto aglio…vabbè magari dopo non baciate nessuno eh. Un menù davvero ricco per ogni tipo di palato.
Ma anche la l’insalata di melanzane ed il maiale piccante, glassato con ancardi non è niente male davvero. Ovviamente il tutto accompagnato da una bella ciotola di riso glutino.
I prezzi vanno dai 260 ai 400 thb, un pochino alti per essere un ristorante local, ma ne vale davvero la pena.
Ps: informatevi quando c’è l’ alta marea, perchè è decisamente più suggestivo.
Dove si trova il Mor Mu Dong:
Nov 14, 2021 | Food
Kan Eang Pier si trova nella baia di Chalong, direzione Rawai, esattamente dove partono le barche per le escursioni per Koh eh, banana Beach. E’un posto rinomato per il pesce. La cucina è tipica del sud, con qualche variazione sul menu. Un ottimo sevizio con dei piatti curati nei particolari. L’atmosfera è rilassante super piacevole un ottima location per un pranzo un pochino più sofisticato. Certo i prezzi sono più alti del normale, ma ne vale la pena sia per la location che per il cibo.
Cosa si Mangia al Kan Eang Pier
Se siete amanti del granchio, come lo sono io, qui trovate degli ottimi piatti a base di questo squisito crostaceo a dei prezzi bilanciati, come: la Som Tum blue Crab: ovvero l’insalata di papaya vede con granchio Blu a scelta tra bollito e crudo, una vera squisitezza bella piccante e gustosa. 230 thb spesi più che volentieri.
Kaeng pu bai Cha Plu: La zuppa di Granchio base di latte di cocco servita con spaghettini freschi di riso. Ottima davvero, niente da invidiare a quella dell’ One Chun 350 thb. Per chi non sa fare a meno dei ravioli i crab wonton non sono male, anche se vanno un pò fuori da quello che è la tradizione locale.
Due sono i piatti tradizionali che vengono cucinati da tempo immemore, perfetti anche solo come aperitivo:
Il Bua Tod: piatto tipicamente Phukettiano a base di una particolare tipologia di alga, gamberi, il tutto fritto in una pastella accompagnato da una salsa agro dolce. Croccante e gustoso. Prezzo 150 Thb per 3 pezzi
Hor Mok: Altro piatto super tipico di Phuket a base di pesce, spezie, peperoncino e curry in pasta, (ingrediente fondamentale nella cucina Thailandese). Cotto al vapore in foglie di banano. Il gusto è un pò forte, ma molto molto buono. Il prezzo va dai 35 Thb per uno a 95 thb per un set di 3
Nb: Di piatti ce ne sono veramente tanti, il menù è veramente vasto. Se gradite pesce e crostacei alla griglia, state sempre attenti al prezzo, vengono venduti a peso ed il costo non è economico.
Siete mai state al Kan Eang Pier? fatemi sapere!
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