Quali sono i piatti tipici Thailandesi? A parte il Pad Thai non se ne conoscono molti altri, giusto? Forse il Tom Yan goong, ma non ne sono poi tanto sicura. Come all’estero la cucina Italiana è conosciuta per gli spaghetti e la pizza, quella Thailandese lo è per Pad Thai. Le motivazioni potrebbero essere varie […]
Ho praticato lo Yoga per la prima volta in India ( guarda la mia storia di travel blogger) insieme ad una mia cara amica adesso super insegnate Hata. Eravamo a Trivandrum in Kerala ed abbiamo trascorso 2 settimane nell’ Ashram di Neyar dam Centro Shivananda yoga Vedanta. Nonostante non sia un’amante delle regole la mattina […]
Il clima caldo e afoso di Phuket non aiuta nella scelta del cibo ( soprattutto nel periodo monsonico). Preparare dei pasti che siano bilanciati ed allo stesso tempo gustosi è oggettivamente problematico. Pasta, pizza, carni dai sughi elaborati in vero ” Italian style “non sono assolutamente tollerabili. C’è il rischio di passare le giornate agonizzando sul divano nell’attesa della […]
Kata è una delle mete preferite dalle famiglie. Questa bella Baia con ottimi ristoranti, super Hotel con ogni comfort, negozi per tutte le necessità ammalia i visitatori con le sue spiagge dalla sabbia bianca e fina e dall’acqua chiara e cristallina . Anche se attaccata alla chiassosa Karon, Kata ha la caratteristica di essere piuttosto […]
L’isola di Phuket ha una città che porta il medesimo nome: Phuket Town. Questa incantevole cittadina poco considerata dal Turismo Europeo, ha una parte antica di origine Sino -Portoghese, con case e negozi dai colori vivaci. Thalang Road è la strada più famosa e conosciuta, il centro nevralgico del turismo e del commercio della città. Oltre ad […]
Dublino è una città a misura d’ uomo, celebre per la sua birra, i pub e l’accoglienza dei suoi abitanti. Nonostante le piogge frequenti, è capace di essere solare tanta è l’ energia che sprigiona. Dublino e l’Irlanda fanno pensare ad un posto senza tempo quasi magico, con le grandi Cattedrali, i prati verdi infiniti, gli affascinanti […]
Rawai è il posto più apprezzato ed amato di tutta Phuket (leggi la guida completa): belle spiagge, natura, squisiti ristoranti di pesce, sono le sue tre caratteristiche principali, più una, fondamentale, la tranquillità. Rawai ha infatti la peculiarità di essere un posto tranquillo, senza troppi fronzoli o locali particolari. Chi decide di trascorre le proprie ferie […]
Una ricetta Vegana semplice e gustosa dal sapore esotico, perfetta per un aperitivo o come antipasto sfizioso. Questa proposta crudista è veloce e fresca, ottima per chi non ha tempo di cucinare oppure per chi concepisce solo il crudo nella propria alimentazione. Una versione green del famoso Gazpacho senza la pesantezza del peperone. Questa ricetta è stata rielaborate dalla Chef […]
Phuket è l’isola più visitata, più grande e più ricca di tutta la Thailandia. Nonostante abbia una brutta reputazione che ormai da tempo immemore la precede è un posto piacevole dove si può trovare di tutto. Una meta adatta ad ogni età e ad ogni budget: per le famiglie con figli piccoli che amano Hotel […]
Qualche mese fa lessi un articolo in merito al ”The Red Lotus Sea” e vidi le splendide foto, me ne innamorai immediatamente, ripromettendomi di andarci non appena fossi capitata da quelle parti. Così è andata, nei primi giorni di Febbraio ci sono stata , ed era come me lo ero immaginato. Bellissimo. Ho visitato il lago […]
